Холодные закуски
Бельперкнолле с грецким орехом
Выдержанный сыр в перечной обсыпке.
Миндаль
Копчёный миндаль в специях.
Маринованное яйцо
Подаётся с кусочками ростбифа, сырными муссом и листьями салата.
Дип из свежих овощей
Та самая жижка из летнего салата. Идеальная закуска для наших дистиллятов и настоек.
Тартар из говядины
Отборная говядина в сочетании с каперсами, перцем халапеньо и сырным муссом.
Паштет с луковым мармеладом
Нежный паштет из куриной печени с луковым мармеладом и брусничным соусом.
Фирменный ростбиф под соусом из тунца
Отборная говядина с соусом вителло тонато.
Опаленный тунец
Кусочки слегка обжаренного тунца с фирменным азиатским соусом.
Сморреброд со скумбрией
Скумбрия собственного посола с огурчиками и луком на бородинском хлебе.
Эклер с ростбифом
Нежный эклер с ростбифом и вяленым томатом.
Эклер с креветкой
Нежная и сытная закуска с манговым соусом и тигровыми креветками.
Сыровяленая говядина
Тонкие слайсы говядины в пряных специях.
Смалец
Протертое сало с чесноком и огурчиками.